本州一 〜梅田酒造場〜
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　社長は全国きき酒大会優勝の舌の持ち主。
　合名会社梅田（うめだ）酒造は大正５年（１９１６）の創業。
　規模の小さい蔵は値段ではなく品質で勝負する。
　 銘柄であるお酒の「本州一（ほんしゅういち）」は、全体的に口当たりがまろやかでありながら、 スッキリとしたキレのあるお酒。
　 口に含むと、きめ細やかな広がりのある味わいが特徴。

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大正５年創業の歴史とキレのあるお酒
「誠心誠意の心を込めることにより旨みとキレのあるお酒になる」と蔵元はいう。
岩滝山という岩山から流れる、伏流水を地下60メートルの深さから汲み上げ仕込み水と、
広島県産の酒造好適米を使ったお酒は、やや甘口で酸味も強く個性的な味の酒に仕上がってます。

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