今日、全国新酒鑑評会の入賞酒の発表が酒類総合研究所のホームページでありました。本洲一は、平成１６年以来３年ぶりに金賞になりました。土居杜氏以下全員で丹精込めて造った酒が評価されたこの結果に大変喜んでいます。振り返りますと、平成１６年頃から鑑評会での審査方法が変わって、香りの高いものは入賞しにくいというようなことが囁かれ一昨年、昨年とどの酒を出品するのがよいかいろいろと悩みましたその結果が一昨年は入賞のみ、昨年は入賞すらしないという状態でした。今年は自分たちでこれが一番、当社の酒は、香りがあって、味もしっかり乗っている酒だという思いで他人の評価を気にせず出品をしました。その結果として金賞に評価していただけたことは一層喜ばしく思います。

３月２８日に、全国酒類コンクールの表彰式が東大の駒場キャンパスにあるファカルティーハウスのセミナー室でありました。２００４年には、純米大吟醸が、第１位になりましたが、今回は本醸造部門で県外用に出荷している無濾過の本醸造が第１位になりました。普段から手軽に呑んでいただける商品がこういった評価をいただいたことは蔵元として大変うれしく思っています。
この商品は、16.8度に割り水をして瓶燗火入れをした商品です。主に首都圏に出荷している商品ですのでホームページに載せていませんが都内の日本酒にこだわったお酒屋さんで取り扱っていただいています。まだまだ取引していただいている店の数は少ないのですがこれを機会にどんどん増やしていければと思っています。

7月27日にハワイで開催されたThe Joy of Sakeに参加してきました。
今年初めてこの全米日本酒歓評会に出品し、どんなものかと見学に行ってきました。この会は、今年が第6回だそうで５つのカテゴリーにアメリカで販売しているもの、販売していないものを合わせて140数社から299点の出品がありました。
審査員は、独立行政法人酒類総合研究所の先生2名を含む6名の日本人(全て国税の鑑定官経験者）とアメリカ人の日本酒を扱う人4名の合計10名で日本の新酒鑑評会と同じように審査をしているそうです。今回は、出品数が多かったので審査の先生方も大変でしたが、裏方で審査のお酒を準備する方も　もっと大変だったようです。
審査の結果は上位２５％が金賞、次の２５％が銀賞というように評価されThe Joy of Sakeの場では銘柄のあとに金と銀の星が付けられます。本洲一は、純米大吟醸と純米酒を出品しました。純米酒は金賞でしたが、純米大吟醸は無印でした。どうも、日本の新酒鑑評会と同じような結果です。
開催場所は、ホノルルのアラモアナショッピングセンターの近く、ハワイコンベンションセンターで参加者は、約1400人という大変盛大なものでした。アメリカの人達が、こんなに沢山熱心に利き酒をしている光景は圧巻でした。そして日本酒にこんなに興味を持っている人達が沢山いることが、とても頼もしく思えました。

長い間、ホームページを改装していましたが、やっと皆さんに公開できるようになりました。
まだ、少し手直しをするところがあるかもしれませんが多くの方に
訪問していただけるように情報発信できれば幸いです。
今回のリニューアルで私のブログを持つことになりました。
なかなか筆無精で、文章を書くのは苦手ですが、
出来るだけ蔵元としての考えを発信できればと思います。
不定期に更新しますので時々のぞいてみてください。