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本州一を知る

社長は全国きき酒大会優勝の舌の持ち主。　合名会社梅田（うめだ）酒造は大正５年（１９１６）の創業。　規模の小さい蔵は値段ではなく品質で勝負する。　銘柄であるお酒の「本州一（ほんしゅういち）」は、全体的に口当たりがまろやかでありながら、スッキリとしたキレのあるお酒。
口に含むと、きめ細やかな広がりのある味わいが特徴。
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大正５年創業の歴史とキレのあるお酒
「誠心誠意の心を込めることにより旨みとキレのあるお酒になる」と蔵元はいう。
岩滝山という岩山から流れる、伏流水を地下60メートルの深さから汲み上げ仕込み水と、
広島県産の酒造好適米を使ったお酒は、やや甘口で酸味も強く個性的な味の酒に仕上がってます。

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